Чем перекусить, если нет готовой еды: идеи для необычных рецептов

В жизни бывают моменты, когда из-за занятости или других обстоятельств не удается приготовить плановый обед или перекусить готовыми блюдами. В таких случаях приходится обходиться тем, что есть под рукой. Однако, это не значит, что нужно пренебрегать вкусной и сытной пищей. В этой статье мы рассмотрим несколько необычных рецептов, которые позволят вам приготовить перекус без готовой еды.

Первый рецепт:

Для приготовления этого необычного перекуса вам понадобится тост, кусочек сыра и помидор. Поставьте тост на тарелку, наложите на него сыр и разрежьте помидор на тонкие круглые ломтики. Положите круглые ломтики помидора на сыр и закройте вторым тостом сверху. Поджарьте сэндвич на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Вкусный перекус готов! Это простой и быстрый способ приготовить необычный сэндвич с минимальными продуктами.

Второй рецепт:

Для этого блюда вам потребуются спагетти, яйца, соль, перец и сыр. Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Отделите желтки от белков. На сковороде нагрейте масло и обжарьте белки до золотистой корочки. Посолите и поперчите белки по вкусу. Положите отварные спагетти на белки, перемешайте и подождите пару минут, чтобы спагетти пропитались вкусом яиц. Сверху посыпьте тертым сыром и украсьте желтками, предварительно размятыми вилкой. Готовьте на среднем огне примерно 5-7 минут, пока сыр не растает и желтки не будут консистенцией меда.

Приятного аппетита! За несколько минут вы приготовите вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин.

Важно помнить, что даже если у вас не осталось готовых продуктов, всегда можно придумать необычный рецепт с тем, что есть под рукой. Главное – быть творческим и не бояться экспериментов.

Необычные рецепты для перекуса, когда нет готовой еды

Возможно, каждому из нас приходилось оказываться в ситуации, когда хочется перекусить, но абсолютно нет готовой еды. Но не стоит отчаиваться! Есть множество необычных рецептов, которые можно приготовить из продуктов, которые обычно всегда есть под рукой.

1. Банановые чипсы

Бананы – один из самых популярных фруктов, которые всегда можно найти в супермаркете. А что, если сделать из них необычную и полезную закуску? Банановые чипсы – это обезвоженные и засахаренные ломтики банана, которые приобретают хрустящую текстуру.

1. Возьмите 2 спелых банана.
2. Нарежьте бананы на тонкие ломтики.
3. Разложите ломтики на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментной бумагой.
4. Поставьте противень в предварительно разогретую до 100 градусов духовку.
5. Выпекайте чипсы около 2 часов до полного обезвоживания и хрустящей консистенции.

2. Сырные гренки с сухариками

Сырные гренки – это отличная закуска, которую можно сделать из обычного хлеба и сыра. А если добавить сухарики, то получится еще более интересный вкус.

1. Возьмите несколько ломтиков белого хлеба и нарежьте их на полоски.
2. Распределите сухарики, которые у вас есть под рукой, равномерно по полоскам хлеба.
3. Посыпьте все щедрой порцией тертого сыра.
4. Поставьте гренки в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.
5. Выпекайте гренки примерно 10-15 минут до золотистой корочки и растопленного сыра.

3. Блинчики из яиц и овсянки

У вас есть яйца и мука? Тогда можно приготовить необычные блинчики, заменив муку на овсянку.

1. Возьмите 2 яйца и разбейте их в миску.
2. Добавьте порцию овсянки и хорошо перемешайте.
3. Нагрейте сковороду и вылейте тесто для блинчиков.
4. Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте готовые блинчики с медом, сиропом или свежими фруктами.

4. Авокадо с томатами и лимонным соком

Если у вас есть авокадо и томаты, то можно приготовить простой и вкусный перекус с использованием этих продуктов.

1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
2. Нарежьте мякоть авокадо тонкими ломтиками.
3. Нарежьте томаты на маленькие кусочки.
4. Выложите авокадо и томаты на тарелку и посыпьте их свежим лимонным соком.
5. Подайте перекус с авокадо и томатами с добавлением соли и черного перца по вкусу.

Перекус	Ингредиенты
Банановые чипсы	Бананы
Сырные гренки с сухариками	Хлеб, сыр, сухарики
Блинчики из яиц и овсянки	Яйца, овсянка
Авокадо с томатами и лимонным соком	Авокадо, томаты, лимонный сок

Таким образом, когда у вас нет готовой еды, можно приготовить необычные и вкусные перекусы из простых продуктов, которые всегда есть под рукой.

Зеленые смузи мороженого

Зеленые смузи мороженого – это вкусное и освежающее лакомство, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Это отличная альтернатива обычным мороженым, которое, к сожалению, не всегда доступно или не подходит для людей с определенными пищевыми ограничениями.

Ингредиенты:

• Замороженные спелые бананы — 2 штуки
• Шпинат — 1 кулак
• Миндальное молоко — 1/2 стакана
• Мед или другой натуральный подсластитель по вкусу
• Фрукты для украшения (например, нарезанный вкусный банан)

Инструкции:

1. В блендере сочетайте замороженные бананы, шпинат и миндальное молоко.
2. Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
3. Взбейте все ингредиенты до гладкости.
4. Украсьте смузи нарезанными фруктами или другими дополнениями по вашему выбору.
5. Подайте мороженое немедленно.

Примечание:

Зеленые смузи мороженого можно приготовить и заморозить в формах для мороженого. Таким образом, у вас всегда будет готовое, освежающее лакомство в любое время!

Картошка с творожным соусом

Если в холодильнике нет готовой еды, а хочется сделать что-то необычное, попробуй приготовить картошку с творожным соусом. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут.

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 200 г творога
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить картофель. Очисти его и нарежь кубиками.
2. Выложи нарезанный картофель на противень, сбрызни его растительным маслом и посыпь солью и перцем.
3. Запекай картошку в духовке примерно 30-40 минут до золотистой корочки.
4. Пока картофель запекается, приготовь творожный соус. В миске смешай творог, сметану и пропущенный через пресс или измельчитель чеснок. Добавь соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешай соус, чтобы он стал однородным.
6. Когда картошка будет готова, выложи ее на тарелку и полей творожным соусом. Подавай гарнир горячим.
7. При желании укрась блюдо свежей петрушкой.

Картошка с творожным соусом готова! Приятного аппетита!

Салат с авокадо и кинзой

Салат с авокадо и кинзой — это свежий и вкусный вариант перекусить, если у вас нет готовой еды. Этот салат богат на питательные вещества, включая витамины, минералы и антиоксиданты.

Ингредиенты:

• 1 большой авокадо;
• 1 пучок кинзы;
• 1 лайм;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Нарежьте авокадо пополам и удалите косточку.
2. Извлеките мякоть авокадо с помощью ложки в миску.
3. Добавьте нарезанную кинзу в миску с авокадо.
4. Выжмите сок из лайма и добавьте его в миску с авокадо и кинзой.
5. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
7. Готовый салат подайте на тарелку и наслаждайтесь свежим и вкусным перекусом!

Этот салат можно есть самостоятельно или добавлять в бутерброды, сэндвичи, или в качестве заправки для других блюд. Он также хорошо сочетается с морепродуктами, курицей или рыбой. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и наслаждайтесь своим перекусом!

Котлетки из цукини и гречки

Котлетки из цукини и гречки — это прекрасный вариант для перекуса, если у вас нет готовой еды под рукой. Это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 средний цукини;
• 1 стакан отварной гречки;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления котлеток из цукини и гречки следуйте инструкции ниже:

1. Цукини тщательно промойте и натрите на терке. Затем выложите на сито, посыпьте щепоткой соли и дайте остаться на некоторое время, чтобы свежий овощ отдалил лишнюю влагу.
2. В отварную гречку добавьте натертый цукини, яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте до образования однородной массы.
3. Смочите руки в воде, чтобы масса не прилипала к ним, и начинайте формировать котлетки из получившейся смеси. Каждую котлетку аккуратно обваляйте в панировочных сухарях.
4. Грецкие котлетки обжаривайте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые котлетки из цукини и гречки можно подавать как самостоятельное блюдо или совместно с салатом или гарниром по вашему вкусу.

Теперь у вас есть отличный вариант перекуса, который можно приготовить из самых обычных продуктов. Попробуйте приготовить котлетки из цукини и гречки и насладитесь их неповторимым вкусом!

Мини-пицца с грибами и оливками

Мини-пицца — это отличное решение для перекуса или закуски, особенно если у вас нет готовой еды под рукой. Ниже представлен рецепт мини-пиццы с грибами и оливками, который можно приготовить быстро и легко.

Ингредиенты:

• Мини-пирожные (булочки) — 4 штуки;
• Сыр Моцарелла — 100 грамм;
• Шампиньоны — 100 грамм;
• Маслины (оливки) — 50 грамм;
• Помидор — 1 штука;
• Соус для пиццы — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Зелень для украшения (петрушка, базилик) — по желанию.

Приготовление:

1. Нарежьте грибы и помидоры тонкими круглыми ломтиками.
2. Разрежьте мини-пирожные пополам и выложите их на противень.
3. Намажьте каждый половинку мини-пирожка соусом для пиццы.
4. Выложите сверху на половинку мини-пирожка грибы и помидоры.
5. Посыпьте всю поверхность сыром Моцарелла.
6. Украсьте мини-пиццу оливками.
7. Поставьте противень с мини-пиццей в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
8. После выньте мини-пиццу с грибами и оливками из духовки.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Посыпьте свежей зеленью (петрушкой, базиликом) для украшения.
11. Подавайте мини-пиццу с грибами и оливками горячей.

Приятного аппетита!

Пряные говяжьи рулетики в слоеном тесте

Ингредиенты:

• 400 г говядины (филе)
• 1 пачка слоеного теста
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 свежий огурец
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. острых приправ
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Огурец нарежьте тонкими полосками.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
4. Добавьте говядину в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и огурец, обжаривайте еще 2-3 минуты.
6. Посолите, поперчите и добавьте соевый соус и острые приправы.
7. Тесто разверните и нарежьте на прямоугольники примерно 10×15 см.
8. На каждый прямоугольник положите небольшое количество начинки и аккуратно заверните в рулетик.
9. Выложите рулетики на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
10. Печьте около 20-25 минут или до золотистого цвета.

Подача:

Сервируйте пряные говяжьи рулетики в слоеном тесте горячими в качестве горячего перекуса или основного блюда. Их можно подавать со свежими овощами или салатом.

Сэндвич с ростбифом и горчичным соусом

Сэндвич с ростбифом и горчичным соусом — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже без готовой еды. Ниже представлены ингредиенты и пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты:

• Французский багет — 1 штука
• Ростбиф — 200 грамм
• Горчичный соус — 2 столовые ложки
• Свежие огурцы — 2 штуки
• Свежие помидоры — 2 штуки
• Салатный лист — несколько листочков

Приготовление:

1. Разрежьте багет пополам и обжарьте его на сухой сковороде до золотистой корочки.
2. Ростбиф нарежьте тонкими ломтиками.
3. Огурцы и помидоры нарежьте тонкими кругляшками.
4. Готовую половинку багета разложите на плоской поверхности и намажьте горчичным соусом.
5. На соус выложите лист салата.
6. Затем выложите на салат ростбиф и сверху равномерно распределите ломтики огурцов и помидоров.
7. Закройте сэндвич второй половинкой багета.
8. При желании, можно прикрепить сэндвич при помощи зубочистки.

Готовый сэндвич с ростбифом и горчичным соусом готов к употреблению. Он отлично подойдет для перекуса или для быстрого обеда.

Кокосовые кексы с мятным кремом

Кокосовые кексы с мятным кремом — это нежные и ароматные десерты, которые легко приготовить даже без готовой еды. Этот рецепт подходит для тех случаев, когда хочется что-то сладкое и вкусное, но нет времени или возможности приготовить сложное блюдо.

Ингредиенты:

• 1/2 чашки кокосовой стружки
• 1/4 чашки муки
• 1/4 чашки сахара
• 2 яйца
• 1/4 чашки растопленного сливочного масла
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
2. В большой миске смешайте кокосовую стружку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрую смесь, перемешивая, пока все ингредиенты не соединятся.
5. Выложите тесто в формы для кексов или маленькие стаканчики из микроволновки, заполнив их примерно наполовину.
6. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху и проткнутые зубочисткой не будут выходить чистыми.
7. Дайте кексам остыть.

Мятный крем:

Чтобы приготовить мятный крем, вам понадобятся:

• 1 чашка протертого творога
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки мятного экстракта

Все ингредиенты тщательно смешайте в миске и нанесите на остывшие кексы. Украсьте свежей мятой или кокосовой стружкой.

Теперь вы можете насладиться вкусными и ароматными кокосовыми кексами с мятным кремом! Это отличная закуска или десерт для чаепития или встречи с друзьями.

Тарталетки с фетой и карамелизированным луком

Тарталетки с фетой и карамелизированным луком — это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Так что давайте начнем!

Ингредиенты:

• Тарталетки — 6 штук
• Фета — 200 грамм
• Лук — 2 штуки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте сахар к луку и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельным, примерно 5-7 минут.
3. Разбейте фету на крупные кусочки и положите в тарталетки.
4. Поставьте тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы фета немного расплавилась.
5. Выньте тарталетки из духовки и посыпьте их карамелизированным луком.
6. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть оригинальное и вкусное блюдо — тарталетки с фетой и карамелизированным луком. Это отличный вариант для перекуса или предложения гостям на празднике. Наслаждайтесь!

Смузи-боул с хрустящими рожками

Смузи-боул — это модное и полезное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями и доступными продуктами. В этом рецепте смузи-боул будет сочетаться с хрустящими рожками, что добавит интереса и вкуса.

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 1 чашка мороженых ягод (клубника, малина, черника)
• 1/2 чашки молока (коровье, кокосовое, ореховое)
• 1/4 чашки хрустящих рожков
• 1 столовая ложка меда
• Полезные добавки: йогурт, мюсли, кокосовые хлопья

Приготовление:

1. Банан очистить и нарезать кружками, заморозить.
2. В блендере смешать замороженные ягоды, молоко, мед и замороженные кусочки банана.
3. Измельчить все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
4. Вылить смузи-боул в чашку или миску.
5. Посыпать хрустящими рожками сверху.
6. По желанию добавить йогурт, мюсли или кокосовые хлопья.
7. Подавать сразу после приготовления и наслаждаться вкусом и текстурой.

Смузи-боул с хрустящими рожками — идеальный перекус, который можно приготовить быстро и вкусно. Это блюдо также является идеальным вариантом для тех, кто следит за здоровым питанием или совершает спортивные тренировки.

Маффины с тыквой и шоколадом

Маффины с тыквой и шоколадом – это идеальный вариант перекуса, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Сочетание сладкой тыквы и ароматного шоколада создают неповторимый вкусовой букет, который понравится даже тем, кто обычно не любит тыкву.

Ингредиенты:

• 1 чашка пюре из тыквы
• 1/2 чашки растительного масла
• 1 чашка сахара
• 2 яйца
• 2 чашки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой мускатного ореха
• 100 г шоколадных капелек

Приготовление:

1. В предварительно нагретой духовке 180 градусов готовим пюре из тыквы. Для этого тыкву очищаем от кожуры и семечек, режем на небольшие кусочки и запекаем в духовке около 25-30 минут, пока мякоть не станет мягкой. Затем мякоть измельчаем в блендере или перекладываем в миску и разминаем вилкой.
2. В большой миске смешиваем тыквенное пюре, растительное масло, сахар и яйца. Взбиваем до получения однородной массы.
3. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, соду, корицу, молотый имбирь и мускатный орех.
4. Постепенно добавляем сухие ингредиенты к смеси с тыквой, постоянно помешивая. В конце добавляем шоколадные капелки и переворачиваем тесто несколько раз, чтобы они равномерно распределились.
5. Выкладываем тесто в формочки для маффинов, заполняя их примерно на 3/4.
6. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20-25 минут, до золотистого цвета и приятного аромата.
7. Готовые маффины с тыквой и шоколадом остужаем на решетке перед подачей. Можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить кремом по желанию.

Получается вкусный и ароматный перекус, который можно наслаждаться в любое время дня. Маффины с тыквой и шоколадом отлично подходят для чаепития в компании друзей или в качестве десерта к чашечке кофе.